Практически любое из старинных парижских кафе, расположенных в центре города можно так назвать. Мы упомянем только некоторые из них.
Brasserie Lipp действительно уникальное и легендарное заведение, владелец которого в конце 1950-х годов был награждён Орденом Почетного Легиона «за лучший парижский литературный салон». В этом кафе часто проводили свой досуг и встречи такие известные посетители, как Антуан де Сент-Экзюпери, Эрнест Хемингуэй и будущий президент страны Франсуа Миттеран.

В районе Монмартра расположено не менее известное кафе — Closerie des Lilas, которое некогда было постоялым двором по дороге, ведущей на Орлеан. Его любил посещать Хемингуэй, когда работал журналистом в Париже. Позже сюда с удовольствием заходили Дос Пассос, Томас Вульф, Джеймс Джонс и Сэмуэль Беккет.

Рядом расположено кафе Le Coupole, которое после войны, в конце 40-х годов прошлого века привлекало за свои столики таких легендарных личностей, как Луи Арагон, Генри Миллер, Франсуаза Саган и Габриэль Гарсия Маркес.

Как и многие, имеет свою историю и Cafe de la Marie. Именно в нем случилась знаменитая ссора между представителями двух разных философских школ — Камю и Сартром, которая разделила тогдашнюю интеллигенцию на два непримиримых лагеря.